閃耀的貓

今天心血來潮，約了好朋友到大業路上新開的一家蛋糕店晚茶。

這家我注意她很久了，始終都沒有空去一探究竟！

因為是晚上，所以沒有照的很請楚，不過整體是非常夢幻的感覺，處處看的到店家的用心，

外面一盞盞圓形的燈殼上都用手繪的方式畫上一個個的故事。

進去裡面，整體的裝潢也非常的夢幻，在每一個細節都非常的精緻，就連隔間都很浪漫。

她的蛋糕櫃和我之前去台北15區的很像，都是一列列可以單獨抽出的設計。

因為不好意思直接拍展示櫃，所以我就拍了我們點的四種甜點！

第一個是我點的巧克力慕斯：杜馬

口感滑順，入口即化，香氣濃郁，唯一的缺點是全吃完的話有點偏甜，適合搭配帶苦味的飲料！

第二個是黑松露布朗尼

口感十分紮實，屬於比較厚實的，香味也比較濃郁，偏乾硬，全部吃完也不會膩，適合喜歡高%數巧克力的人品嘗！

第三個是奶油類，我忘了她的名字

 不過他蠻讓我驚艷的，因為他雖然是奶油去做的，但是入口非常輕柔順口，不會油膩，和下面的甜派皮搭的剛剛好！

非常推薦大家品嘗看看，那種細柔的口感...

第四種是巴爾札克

她是香蕉慕斯，裡面用了香蕉泥和香蕉丁，入口香氣瀰漫整個口腔，水果的熟度非常足夠！

因為對這間店充滿了好奇，而且去的時間是晚餐時間，店裡沒什麼人。

所以我們和其中一位店員聊了起來，後來我們發現他應該是股東之ㄧ，因為不管是店裡的什麼人事物他都瞭若指掌。

他告訴我們這間店是老闆自己的，老闆是位女生！(後來，我在廠商的產品發表會中終於見到她本人)

老闆本身是會做甜點的，所以產品都是經由她研發，再由師傅做出來的！

店裡的裝潢擺設全部都是她的巧思，難怪處處都像女生的夢想花園‧‧‧

格蕾朵法式烘焙坊
台中市南屯區大業路398號
(04)22587998
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